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El ácido fólico, también conocido como vitamina B9, es un nutriente esencial que juega un papel crítico en la salud de los adultos. Aunque es más conocido por su importancia durante el embarazo para prevenir defectos del tubo neural en el feto, su relevancia va más allá de la gestación. En los adultos, el ácido fólico es fundamental para la formación y el mantenimiento de células, así como para la síntesis de ADN y ARN. Además, contribuye a la producción de glóbulos rojos y el adecuado funcionamiento del sistema nervio