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Empanadas en Cali De la misma manera que el sanchocho de gallina es un plato que forma parte de la comida típica de Cali, pero que asimismo ha pasado a ser parte de la cocina colombiana generalmente. En el mundo entero hay empanadas, pero las empanadas vallunas se caracterizan por tener una masa hecha a base de maíz. Y en lo que se refiere al relleno, carne o pollo es lo más habitual. Las Exquisiteces de Anyeli en el barrio Primero de mayo, carrera 57#13c cuarenta, se halla este piqueteadero donde diariamente se hacen cientos de empan
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