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Empanadas en Cali Del mismo modo que el sanchocho de gallina es un plato que forma parte de el alimento típica de Cali, pero que asimismo ha pasado a formar parte de la cocina colombiana por lo general. En todo el mundo hay empanadas, pero las empanadas vallunas se caracterizan por tener una masa hecha a base de maíz. Y en lo que se refiere al relleno, carne o pollo es lo más frecuente. Las Exquisiteces de Anyeli en el barrio Primero de mayo, carrera 57#13c 40, se halla este piqueteadero donde a diario se hacen cientos de empanadas tipo coctel y tamaño normal
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